41款食油含塑化劑 長期食用或影響生殖系統發展【內附名單】

消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現41款含塑化劑，包括本地知名品牌刀嘜和獅球嘜等；當中5款高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準，包括大昌食品優質純正花生油和佳之選調和油。

測試發現，「大昌食品優質純正花生油」、「佳之選調和油」及「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」分別檢出每公斤2.4毫克、7毫克及7.8毫克的塑化劑「DEHP」，超過食安中心行動水平約0.6倍、3.6倍及4.2倍。

「保得橄欖果渣油」的塑化劑「DIDP」及「DINP」合計檢出含量為每公斤18.3毫克，超過食安中心的行動水平（每公斤9毫克）約1倍。

▲ 消委會圖片

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「Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted」檢出的塑化劑「DBP」含量為每公斤0.52毫克，亦超過食安中心的行動水平（每公斤0.3毫克）約0.7倍。

5款塑化劑含量超逾食安中心的行動水平的食油如下：

• 大昌食品優質純正花生油
• 佳之選調和油
• Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil
• 保得橄欖果渣油
• Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted

上述樣本的檢測結果已轉交食安中心跟進。

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消委會指，有研究指出，上述塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。

根據歐洲食物安全局認為，以一個60公斤重人士為例，塑化劑的每日可容忍攝入量，DEHP為3毫克，DBP為0.6毫克，DINP和DIDP合計則為9毫克。以檢值最高的樣本計算，分別要持續每日進食超過約0.4公斤、1.2公斤及0.5公斤，才可能影響身體健康。

「大昌食品」及「保得」代理商對檢測結果感懷疑，並引述由本港認可化驗所檢測的塑化劑測試結果，指同一批次的「大昌食品優質純正花生油」，DEHP及DINP含量分別為每公斤0.6毫克及少於0.3毫克，低於食安中心的行動水平。

「御品皇」、「特惠牌」及「Papa Alfredo」的代理商表示，已將各分店的「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil」下架，消費者可攜同貨品及單據辦理換貨及退款。

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此外，9款食油樣本檢出致癌物苯並［a］，每公斤含量介乎0.6至4.6微克，皆低於本港現時的行動水平，然而含量最高的「御萬家粟米油」超出歐盟每公斤2微克的標準。

消委會解釋，以高溫煮食烹調含脂肪的食品，會在食物表面形成苯並［a］芘，研究顯多種實驗動物經進食攝入該致癌物後，可引致胃癌，也會通過胎盤進入胎兒體內引發腫瘤。

消委會又指，60款食油檢測樣本，其中46款即高達77%，檢出基因致癌物環氧丙醇；共42款驗出污染物氯丙二醇。

食安中心表示，會對今次塑化劑含量超出行動水平的樣本進行風險評估，顯示所有樣本在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。而政府已完成《有關規管食用油脂及回收「廢置食用油」的立法建議》的公眾諮詢，正制訂具體規管方案。

消委會提醒，消費者選購食油時除應留意標籤成份和儲存在適當器皿，亦應按烹調方式，選擇合適食油；同時期望政府密切注意國際間對各種污染物的最新風險評估，並參考國際標準，在本港制定相關法例。

消委會亦指，在食物加工、包裝、儲存及 運輸過程中，塑化劑可從食物接觸的材料遷移到食物內。食物在容器內搖晃亦會增加遷移的機會。不過在本港市面出售的食油產品，盛戴容器絕大部分以軟塑料，如PET或玻璃為物料，故較少機會含有塑化劑。

以下為41款含塑化劑食油：

• 獅球嘜花生油
• 金御膳濃香花生油
• 刀嘜純正花生油
• 寶鼎濃香純正花生油
• 御萬家濃香花生油
• 皇冠牌極品花生油
• 大昌食品優質純正花生油
• 雞標粟米油100%純正
• 御品皇粟米油
• 特惠牌粟米油
• 寶鼎純正粟米油
• 金御膳粟米油
• 御品皇芥花籽油
• 寶鼎純正芥花籽油
• 日清芥花籽油
• 特惠牌芥花籽油
• Tesco特級初榨橄欖油
• Bertolli Extra Virgin Olive Oil Rich Taste
• Papa Alfredo Extra Virgin Olive Oil
• Gallo Extra Virgin Olive Oil
• Cobram Estate Australian Extra Virgin Olive Oil First Cold Pressed Classic Flavour
• Carbonell Extra Virgin Olive Oil
• MASSERiE diSANT'ERAMO Extra Virgin Olive Oil Organic Farming
• City'super Organic Extra Virgin Olive Oil
• Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
• 純一初榨橄欖油
• Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted
• Topvalu Pure Olive Oil
• 樂家純橄欖油
• 駱駝嘜Olive Pomace Oil
• 保得橄欖果渣油
• 保得葡萄籽油
• Olitalia Sunflower Oil
• Meridian Organic Sunflower Oil Cold Pressed and Unrefined
• Olitalia Rice Bran Oil
• Rizi Rice Bran Oil 100%
• 獅球嘜DHA花生食油
• 獅球嘜葡萄芥花籽油
• 保得初榨橄欖葵花籽油
• Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil
• 佳之選調和油

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